【木箱入】トロ・アルバラ・ドン・ペー・エキス・グラン・コンベント・セレクション[1946]・パーカーポイント100点獲得・超豪華手造り木箱・樫木手書きラベル・ロウ封印・ボトルナンバー・アルコール度数全品手書き・全生産本数全世界825本のみ
年代 造り手 [1946] ボデガス トロ アルバラ（アントニオ・サンチェス） 生産国 地域 スペイン アンダルシア地方 村 D.O.モンティーリャ モレリス タイプ シェリー・甘口・フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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また、ワイナリーは旧発電所の中にあったため、「トロ・アルバラのワインには電気が通っている」というアンダルシア人のジョークが生まれ、それが現在でも使わているれるフィノの愛称「エレクトリコ」になったのだという逸話も。
さて、1960年代に入ると、創業者トロ・アルバラ氏の甥であり、エノロジストの アントニオ・サンチェス氏によって世代交代が行われることになります。
アントニオ氏はワインを熟成させる伝統的な技術を再興し、昔ながらのクラシックな「クリアンサ」の熟成法に重きを置くといった改革を進めました。
これにより、トロ・アルバラのブランドは独自のアイデンティティーを持つようになり、今やスペインの国宝とも呼ばれる比類なき「ドン・ペー・エキス・コンベント・セレシオン」などの珠玉の作品群を世に送るようになったのです。
そして今回は、その宝石のごとき逸品「ドン・ペー・エキス・コンベント・セレシオン」、パーカーポイント100点獲得の1946年ものをご案内！「ドン・ペー・エキス・コンベント・セレシオン」の「コンベント・セレシオン」とは、シトー会の修道士(Convento＝修道会)たちに因んで名付けられたのだそう。
そして聖ベネディクトの「人の手仕事で生きていく」という教えに則り、全ての生産は手作業で行われています。
ワインのラベルは職人のチームによって手作りされ、ボトルの内側と外側に、その神聖な内容物の壮大さが反映されるようにしていると言います。
また、全ボトルにはシリアル番号が付けられており、アントニオ・サンチェス氏のサインによってワインの品質とワイナリーでの保管状態が保証されていると言われています。
ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、ボデガス・トロ・アルバラの項で「P.X ぺ・エキスは、モンティーリャで、そしてスペインで最良のワインのひとつに数えられる。
極めて上質なドン・ペ・エキスを名乗るワインは天日で乾燥させた葡萄を用い、「バリック(フランス風の小型のオーク樽)」で最低25年熟成させたもの。
黒く、糖蜜とイチジクのフレーバーを持ち、ほとんど限りなく熟成に耐える。
」と大絶賛！★
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トリプルスター！WA誌100点満点の超入手困難な[1946]ものが奇跡の少量入荷！ トロ アルバラ ドン ペー エキス グラン コンベント セレクション[1946] パーカーポイント100点獲得 超豪華手造り木箱 樫木手書きラベル ロウ封印 ボトルナンバー アルコール度数全品手書き 全生産本数全世界825本のみ 超入手困難！パーカーポイント満点100点獲得！年産僅か825本のみのまさに幻の超レア・ワイン！ 第2次世界大戦直後の貴重なバックヴィンテージ！ 極上ハチミツ！キャラメル！黒糖！極甘口デザート ワインとして有名な人気爆発の銘醸トロ・アルバラの 最高レベル！幻の74年熟成！超秘蔵1946年古酒！ 約2週間ほど麦わらの上で腐敗しないように慎重に天日干しにし（酸がなくなり乾かし、ブドウ状態にします。
）発酵中に段階的に酒精強化されます。
オークの香りの移らない樽で味わいの調和を取り、収穫されたヴィンテージの翌年に瓶詰めされます。
インポーターさんによるトロ・アルバラ・ドンP.Xの説明 ボデガス・トロ・アルバラについてヒュージョンソン氏は 「モンティーリャ・モレリスの同族経営会社。
P.X ぺ・エキスは、モンティーリャで、そしてスペインで最良のワインのひとつに数えられる極めて上質なドン・ペ・エキスを名乗るワインは天日で乾燥させた葡萄を用い、「バリック(フランス風の小型のオーク樽)」で最低25年熟成させたもの。
黒く、糖蜜とイチジクのフレーバーを持ち、ほとんど限りなく熟成に耐える。
」と大絶賛！ ドンペー・エキス・グラン・ コンベント・セレクション1946 ドン ペーエキスのプレミアムクラス。
最低25年熟成させたPX（ペドロヒメネス）がヴィンテージ順ではなくクラシックな特徴が出てきた樽から順にリリース されます。
このワインは、ヴィンテージごとに800ケースあまりしか生産されない稀少品なのです。
ワインのタイプは極甘口で、カラーは透明ビンに入っているにもかかわらずびっくりするほどのブラウンカラー、まさにシェリーというよりポートの古酒に近いような感じなのです。
口に含むとトロリとしたハチミツや黒糖・ベッコ飴 んっ？高級バルサミコ いや みたらしだんご？失礼しました。
とにかくすごい凝縮感！こってりとした深みのある甘味にはもう表現の方法が見つかりません！とにかく極甘口ファンには最高！！のワインです。
P.X（ぺ・エキス）について 「白ワイン用品種ペドロ・ヒメネス pedro Ximenezの略称！天日で半ば乾燥させたペドロ・ヒメネスから造ったワインをトップクラスの甘口シェリーとして単独で瓶詰めするか、あるいは他のタイプのシェリーの甘味づけに用いる。
」 ワインアドヴォケイト誌100点満点獲得！！
- 商品価格：39,380円
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